Ein Prosit auf die Weinvielfalt

Das Weinfestival der Liestaler Siebe Dupf Kellerei vom vergangenen Wochenende schaffte, was weder Online-Shops noch der unbediente Detailhandel schaffen können: Gelebte Weinkultur auf hohem Niveau mit echten Geschichten über Herkunft, Handwerk und Terroir. Hier wurde im gegenseitigen Austausch mit Produzenten und Händlern der Wein erlebbar – sinnlich, persönlich und inspirierend.

Auch wenn der Weinkonsum insgesamt rückläufig ist, bleibt ein gutes Glas Wein weit mehr als ein Produkt. Es steht für die Verbundenheit mit der entsprechenden Region, der Natur und den Menschen, die mit Engagement Weine schaffen, die für besondere Momente stehen. Kurzum: Ein Highlight für Connaisseurs. Für den Beobachter konnte zudem mit einem gewissen Schmunzeln wahrgenommen werden, wie an den schön präsentierten Ständen die vielen Weinliebhaber sich in ganz eigenen Degustations-Ritualen mit Nase und Gaumen an ihren Lieblingswein «herantasten». Zudem wurde mit regionalen Käsespezialitäten aus dem Milchhüsli, Hausgemachtem von der Confiserie Aebischer und Feinem vom Grill die Genusskomponente noch zusätzlich erweitert.

«Liestal verliert uns nicht!»

Der Betrieb dieses als temporäre Vinothek aufgezogenen Weinfestivals in den Siebe Dupf Räumlichkeiten an der Kasernenstrasse verlief nach den Aussagen von Geschäftsleiter Nicolas Neuhaus auch dieses Jahr rundum zufriedenstellend. «Der Trend und die Vorliebe der heutigen und jüngeren Weinkonsumenten geht eindeutig in Richtung leichtere Tropfen mit geringerem Alkoholgehalt und Rosé-Weinen. Und die früher so beliebten Alko-Pops als Party-Gesöff haben wir gar nicht mehr im Sortiment», so Neuhaus.

Die aus der traditionellen Weinhandlung Schwob hervorgegangene Siebe Dupf Kellerei steht heute als Produzent einheimischer Gewächse, insbesondere von qualitativ hervorragenden Baselbieter Tropfen an einsamer Spitze. Das war denn auch am vielfältigen Angebot an den Ständen unübersehbar. «Wir sind aber stolz, dass wir auch internationale Spitzenproduzenten wie etwa Bruno Rocca aus dem Piemont oder die Finca Binigrau aus Mallorca bei uns dabei haben, genauso wie die renommierte Burgunder Domaine David Moreau», sagte der Geschäftsleiter.

Dass an den Ständen nicht nur degustiert und gefachsimpelt, sondern auch der bevorstehende Umzug der Firma nach Lausen bedauert wurde, war zu erwarten und für die Siebe-Dupf-Leute verständlich. Das sieht Nicolas Neuhaus im Sinne eines erfolgreichen Fortbestandes indes in einem positiven Gesamtkontext und relativiert: «Liestal verliert uns nicht!»