Krönender Abschluss der Genusswoche

Bei perfektem Sonnenwetter nahmen viele Leute den Weg hinauf zum Bäcker-Brunch beim Aussichtsturm Liestal, um das grosse Brunch-Angebot zu geniessen und gemeinsam Zeit im Wald zu verbringen.

Im Rahmen der Baselbieter Genusswoche 2026 wurde das Baselbiet während elf Tagen zur Bühne für regionale Genussmomente mit über 50 Veranstaltungen. Die Bäckerwoche bereicherte die Baselbieter Genusswoche mit Produkten aus den Backstuben und als krönender Abschluss war der, bereits zum vierten Mal angebotene, Bäcker-Brunch in kurzer Zeit mit etwa 300 Tickets ausverkauft.

Sechs Bäckereien (Finkbeiner GmbH Liestal, Bäckerei Gaugler AG Pratteln, Gunzenhauser Bäckerei und Konditorei AG Sissach, Jakobs Basler Leckerly Manufaktur Basel, Sutter AG Münchenstein und Ziegler Brot AG Liestal) sorgten für ein umfassendes, schön aufgestelltes Brunch-Buffet. Der Service des Turmteams Schneider zusammen mit dem Hüttenwirt Marcel Wunderlin sorgte an diesem Sonntag mit vielen Helfenden für den grossen Einsatz zum Wohle der Besuchenden.

Eine grosse Auswahlam Buffet

Reto Ziegler eröffnete als Präsident des Regionalverbands Bäcker-Confiseure Regio Basel mit einem Dank an die Sponsoren den Brunch und damit den Sturm ans Buffet. Die lange Schlange am Buffet erwartete eine grosse Auswahl an Köstlichkeiten und Getränken, so dass ganz sicher alle satt wurden. Das Echo vom Tempelhof aus Augst sorgte mit drei Alphornbläser/-innen und einem Fahnenschwinger für Unterhaltung und die Kinder konnten sich auf dem Waldspielplatz austoben oder wurden von der «Märlitante» Fabienne Stocker unterhalten.

Das Motto der Genusswoche «das Baselbiet schmeckt wild» wurde auch beim Bäcker-Brunch mit einem Wildmobil mit spannenden Informationen zu den heimischen Wildtieren thematisch begleitet. Kinder konnten verschiedene Felle berühren und die Tiere erraten. Begeistert erzählte ein Bub dem Vater beim Anstehen am Buffet, wie cool das war.

GemeinsamesMeisterstück

Florian Finkbeiner war am Sonntag um 5.30 Uhr in der Backstube, um Teig und Birchermüesli vorzubereiten. Er arbeitet gerne an dem tollen Anlass mit. Bea Rieder vom Organisationskomitee erwähnte, dass der Bäcker-Brunch im Vergleich zum Anfang ausgebaut wurde und sich als krönender Abschluss der Genusswoche etabliert hat. Sie betonte die tolle Zusammenarbeit, die mit dem Ansturm der Leute, die teils von weiter her gelaufen oder per Velo kamen, belohnt wurde.

Für Reto Ziegler ist es jeweils eine der Herausforderungen des Events, zu klären, welches Produkteangebot der verschiedenen Bäcker-Lieferanten aufgetischt werden soll. Er lobte die tolle Gemeinschaft, diesen Event zusammen durchzuführen und betonte, dass damit zusammen die Branchen-Stärke ausgespielt werden kann. Jeder teilnehmende Bäckerbetrieb stellte mindestens zwei Mitarbeitende für den Anlass. Auch seine Tochter freute sich schon eine Woche lang auf den Anlass, den der Papi verantwortet.

Die erfolgreiche Durchführung gab den Verantwortlichen und Helfenden des Bäcker-Brunches, der von der Sichtbarkeit der Bäckerbranche geprägt war, auch Motivation für den nächsten Bäcker-Event.